Resepi Mudah : Sambal Ikan Bilis Terlajak Mudah | Ia memang mudah je sebenarnya nak buat sambal ikan bilis ni. Antara nak dengan tak nak je. Dulu masa dekat rumah sewa boleh dikatakan setiap hari housemate akan buat sambal pedas. Kalau bukan sambal ikan bilis dia akan buat sambal kentang. Sedap ! Makan dengan nasi panas-panas. Fuhhh terangkat
Dahlah mengimbau kenangan lalu tu. Sekarang kita kongsikan resepi simple lagi mudah : Sambal Ikan Bilis Terlajak Laku
Bahan
Semangkuk ikan bilis - nak goreng dulu pun boleh tak nak goreng pun boleh
2 biji bawang besar - hiris bulat-bulat
3 ulas bawang putih *
10 biji lada burung *
10 keping lada kering * - rendam air panas & buang biji
1 inci halia *
2 keping asam keping
Sedikit gula, garam dan secukup rasa
Minyak untuk menumis
Caranya
- Kisar semua bahan-bahan *
- Tumis bawang besar menggunakan minyak masak yang banyak sehingga naik bau je
- Kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi. Perlahankan api dan kacau sehingga cili betul-betul masak dan keluar minyak. Yang ni ambil masa lama sikit..kalau kurang minyak kita boleh tambahkan.
- Biarkan sehingga ia garing iaitu minyak tumis tu akan mula berbuih sikit.
- Kemudian masukkan sedikit gula dulu dan kacau sebati untuk kilat dan cantikkan warna sambal kita
- Seterusnya masukkan air, ikan bilis, garam dan asam keping. Kacau sehingga sambal masak.
- Dah siap
lama dah tak buat sambal bilis, makan dengan roti potong ataupun cucur panas memand layan :D
BalasPadamtak pernah masukkan cili burung sekali. boleh la try nanti
BalasPadamsedap makan ngan nasi panas2 ni..
BalasPadamwahhhh.. sedap ni :)
BalasPadamSedapnya...
BalasPadamsambal memang menu wajib umah aida, ciktie.
BalasPadamsalah satu is sambal ikan bilis.
dok rotate bahan2 menyambal.
ikan. ayam. terung. telur. ikan bilis. kentang....
semua la yg boleh dijadikan lauk sambal :)
ohh ada letak halia .. macam2 resepi sambal ikan bilis ni kan, kwani tak letak hii
BalasPadam