Resepi : Udang Masak Lemak Cili Padi

Resepi : Udang Masak Lemak Cili Padi | Hai, Assalammualaikum korang. Berbuka dengan apa hari ni?? Ciktie tengok sorang-sorang duk share entri pasal juadah berbuka tu sedap-sedap semuanya. Nampak betul-betul menyelerakan. Sabar jelah kita ni. Juadah untuk berbuka hari ini belum tahu lagi apakah ianya tu. Kebetulan hari ni giliran kita kena duty office. Itu yang masih lagi tercari-cari menu untuk berbuka.

Menu simple-simple memang menjadi tumpuan ciktie sepanjang berbuka tahun ni. Alhamdulillah, kelmarin dah masak Udang Masak Lemak Cili Api. Tapi cili tu kita sengaja kurang. Puasa-puasa ni kena jaga makan juga. Karang semua kerja tergendala. Oklah sementara duk fikir menu apa petang ni, korang yang masih tercari-cari menu berbuka apa petang ni boleh cuba resepi Udang Masak Lemak cili padi ni nanti. Senang je nak masaknya pun. Selamat mencuba korang :)

Udang Masak Lemak Cili Padi

Bahan 

Udang

*Sedikit halia

*1 ulas Bawang putih

*3 Bawang merah

*Sedikit kunyit (pastikan ia lebih banyak sikit dari halia)

Santan

Garam

1 keping Asam gelugur

*3 biji cili kecil

Sedikit gula

Cara memasak

• Blend semua bahan *
• Kemudian masukkan bahan* bersama santan, sedikit air sehingga mendidih sikit.
• Kemudian masukkan udang, asam keping, garam dan gula secukup rasa sehingga mendidih.
• Biarkan seketika sehingga udang betul-betul masak sebelum tutup api.
• Dah siap